📖 食品安全知识库

学会这些知识,你就能轻松判断食品安不安全啦!

🚫 什么是"三无产品"?

三无产品就是没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家的食品。 这类食品来源不明,很可能不卫生、不安全,不能吃!

💡 小窍门:包装上找不到生产日期、没有 SC 或 QS 标志 → 多半是三无产品。

📅 怎么看保质期?

保质期 = 食品在指定条件下能保持品质的时间。
判断方法:生产日期 + 保质期 > 今天 = 过期了!

💡 注意:有些食品标注"保质期 XX 个月",要自己算一下到期日哦。

🔖 QS 和 SC 是什么?

QS(质量安全)和 SC(生产许可)是食品的"身份证"。 有这两个标志之一的食品,说明是正规厂家生产的。

💡 新版的 SC 编号一般是 SC + 14 位数字,可以在国家市场监管总局网站查到。

🧾 配料表怎么看?

配料表按含量从多到少排列。 如果前几位是糖、油、香精、色素,说明这食品不太健康。

💡 越短的配料表通常越健康!比如纯牛奶的配料只有"生牛乳"三个字。

⚠️ 过期食品的危害

吃过期食品可能引起腹痛、腹泻、食物中毒。 即使看起来没坏,过期食品里的细菌也可能超标。

💡 记住:过期一天也是过期,不要因为"看起来还好"就吃!

🛒 买东西时注意什么?

① 看包装是否完好
② 找生产日期和保质期
③ 查 SC / QS 生产许可
④ 读配料表(越简单越好)
⑤ 去正规商店买,别买路边摊

💡 养成习惯:买东西前花 10 秒看一眼包装信息!
学完了,去挑战 →